Sjømat 2024 - Sjømatens fremtid

18. mars 2024

09:00 - 16:00

Clarion Hotel & Congress Trondheim

Påmeldingsfrist 15. mars 2024, 12:00

 

Sjømat 2024 - Sjømatens fremtid er et samarbeid mellom Norway Seafood Festival, NTNU Food Forum og Næringsforeningen i Trondheimsregionen.


Du møter

           
Arne Hjeltnes
sjømatentusiast
  Cecilie Myrseth
fiskeri- og havminister
  Eva Falch
NTNU Food Forum
  Ellen Aabol
forfatter og influenser
     
Fredrik Hald
Lerøy Seafood
  Hanne Dalsvåg
SINTEF Ocean
  Merete H. Bognar
iCreative
  Ida Johanne Jensen
NTNU
     
Tor Bjørklund Larsen
Norges Fiskarlag
  Bjørn Tore Nystrand
Møreforsking
  Anne Sølvberg Breivik
Lerøy Seafood
  Martin Skaug
Norges Sjømatråd
           
Karen Elene Thorsen
influenser og gründer
  Pirjo Honkanen
Nofima 
   Hilde Talseth
Norsk Kylling
   Tone Sofie Aglen
NRK
           
Ilse Håbjørg
Sabrura
           

 

Program

Registrering åpner kl 09:00. Dørene til konferanselokalet åpnes kl 09:40 og det serveres enkel sjømat ved bordene.

Programmet begynner kl 10:00

 

Velkommen
Arne Hjeltnes, sjømatentusiast

Fiskeri- og havministerens syn på sjømatens fremtid
Cecilie Myrseth, Fiskeri- og havminister

Sjømatnasjonen Norges posisjon i Norge og internasjonalt
Martin Skaug, kommunikasjonsdirektør i Norges Sjømatråd
Agnete Bell, ansvarlig for det norske markedet i Norges Sjømatråd

Status norsk sjømatkonsum: Hva påvirker sjømatforbruket blant unge voksne?
Dr. Scient Pirjo Honkanen, forskningssjef ved NOFIMA

Ny undersøkelse 2024: Studentenes tanker om eget sjømatforbruk, NTNU
Eva Falch, førsteamanuensis ved NTNU og Head of NTNU Food Forum

 

Pause

 

Produktutvikling og Innovasjon: Hva vil forbruker EGENTLIG ha?
Merete Bognar, daglig leder i iCreative

Produktutvikling som løsning for økt sjømatkonsum
Anne Sølvberg Breivik, Product Development Manager i Lerøy Seafood
Fredrik Hald, Head of Product Development i Lerøy Seafood

Panelsamtale
Cecilie Myrseth, Fiskeri- og havminister
Merete Bognar, iCreative
Karen Elene Thorsen, influenser og gründer
Tone Sofie Aglen, politisk kommentator i NRK
Fredrik Hald, Lerøy Seafood

 

Lunsjpause med Sjømatbuffet

 

Sjømatkvalitet og bærekraft
Eva Falch, førsteamanuensis ved NTNU og Head of NTNU Food Forum
Ida Johanne Jensen, førsteamanuensis ved NTNU

Sjømatkvalitet - fersk frossen eller tint?
Hanne Dalsvåg, Master of Science ved SINTEF Ocean

Sjømatkvalitet – hvordan tenker forbruker om fryst fisk?
Bjørn Tore Nystrand, forsker ved Møreforsking

Kvalitet, frossen fisk, hvorfor går konsum av sjømat ned, mens sushi øker?
Ilse Håbjørg, Food and Beverage Manager i Sabrura Sticks & Sushi

Sjømat, sertifisering og bærekraftutfordringer
Tor Bjørklund Larsen, seniorrådgiver i Norges Fiskarlag

 

Pause

 

Fra hakkekylling til forbrukerfavoritt
Hilde Talseth, adm. dir i Norsk Kylling

Panelsamtale: Bærekraft, omdømme og sjømatkvalitet.
Hilde Talseth, Adm. dir Norsk Kylling
Eva Falch, NTNU
Hanne Dalsvåg, SINTEF Ocean
Bjørn Tore Nystrand, Møreforsking
Ellen Aabol, forfatter og influenser
Ilse Håbjørg, Sabrura Sticks & Sushi

Bocuse d'Or: Dagen før dagen
Arne Sørvig, daglig leder av Stiftelsen Norsk Gastronomi

Program slutt (ca kl 16:00)

 

Etter konferansen er det mulighet for mingling, god drikke og fingermat fra sjøen (tillegg kr. 290,-)
(bestilles ved å krysse av for "Aperitiff" ved påmelding)

Vis mer

Påmeldingsfristen har gått ut og det er ikke lengre mulig å kjøpe billetter til dette arrangementet.

Arrangementer

16. september 2025

Lansering: Min arbeidsdag (#MAD)

NiT og de videregående skolene i Trondheim introduserer Min Arbeidsdag (#MAD), et nytt initiativ der VGS-elever på studieforberedende løp blir invitert til én dag i en bedrift for å få oppleve hvordan en arbeidsdag kan se ut for dem i framtiden.

Påmelding

16. september 2025

Hvordan kan LinkedIn gi resultater for deg og din bedrift?

LinkedIn har blitt en sentral plattform for karriereutvikling, for å skape profesjonelle nettverk og skape vekst i virksomhetene. Lær mer om hvorfor du bør gjøre mer på LinkedIn og hva din bedrift kan få ut av det. Hør eksempler på hva andre bedrifter har lyktes med og få tips og råd til egen profil.

Påmelding

17. september 2025

Jussfrokost: Immaterielle rettigheter – viktig for verdiskapingen i virksomheten

Immaterielle verdier eller rettigheter er ikke-fysiske eiendeler som har økonomisk verdi for en virksomhet.

Påmelding

18. september 2025

Work in Trondheim Career Fair

Work in Trondheim Career Fair is a new concept that puts employers with international talent needs, and candidates with skills to share, in centre-focus. A day of speed pitches, company match-making and profiling.

Påmelding

19. september 2025

Fredagsforum: Fra push til pull i endring og omstilling

I dette Fredagsforum ser vi på hvordan vi kan gå fra «push» til «pull» i endring og omstilling – der involvering skaper bedre løsninger og sterkere eierskap.

Påmelding

19. september 2025

Pengepolitisk rapport spesial

Hva betyr Pengepolitisk Rapport for din bedrift? Norges Banks kvartalsrapport gir en oversikt over utviklingen i priser og faktorer som påvirker pris- og kostnadsveksten.

Påmelding

22. september 2025

Sentralbanksjefens årlige møte 2025

I år får vi besøk av visesentralbanksjef Pål Longva som vil gi oss innsikt i Norges Banks syn på utsiktene for norsk og internasjonal økonomi.

Påmelding

25. september 2025

Internship i økonomi og ledelse

Å ha studenter i virksomheten kan gi nye perspektiver og ideer, bidra til gjennomføring av prosjekter, og fremme en kultur av læring. Dette gir også ansatte mulighet til å utvikle sine mentor- og lederegenskaper. Sammen med Adolf Øiens Fond inviterer vi til internship-møte hos NTNU Handelshøyskolen.

Påmelding

25. september 2025

DNB NXT

For tiende år på rad arrangeres DNB NXT, en møteplass for gründere, vekstbedrifter, investorer og etablert næringsliv - der ideer og kapital møtes.

Påmelding

25. september 2025

Afterwork med Ung Arena & Friends

Afterwork med Nettverk Ung Arena på & Friends! Mingling, hyggelig stemning og quiz.

Påmelding

26. september 2025

Fredagsforum: Posisjoner din bedrift for politisk gjennomslag!

Valgresultatet er klart. Vi spør: Hva betyr det i praksis for næringslivet? Hva kan og bør bedrifter gjøre nå for å navigere i en ny politisk virkelighet?

Påmelding

30. september 2025

Atea Community Trondheim

Jobber du med IT til daglig, følger utviklingen, eller bare er nysgjerrig på hva som skjer i bransjen? Velkommen til en dag for faglig påfyll, inspirasjon og nettverksbygging på tvers av hele IT-sektoren.

Påmelding

30. september 2025

Vegkonferansen 2025

Fra forfall til fornyelse? Veiens skjebne i Norge

Påmelding

1. oktober 2025

Økonomisk sikkerhet i en digital verden

Digital sikkerhet angår alle – også din bedrift. Sammen med SpareBank 1 SMN inviterer vi til et frokostmøte som gir deg konkrete råd og innsikt i hvordan du kan styrke den digitale beredskapen i din bedrift.

Påmelding

15. oktober 2025

Bedriftens bærebjelker: Styrets ansvar for bærekraft i SMB og sirkulær ressursutnyttelse

Bærekraftig omstilling er ikke lenger et valg, men en forutsetning for videre drift, konkurransekraft og legitimitet.

Påmelding

15. oktober 2025

Karrieredagen 2025

Karrieredag for 10.trinnselever fra Melhus, Midtre Gauldal og Rennebu. Kom og vis fram bedriften din og fremtidsmulighetene for ungdommene i Størenhallen!

Påmelding

17. oktober 2025

Fremtiden kaller – tør du å lede? : Fremtidskonferansen 2025

Påmelding

23. oktober 2025

Finansdagen 2025

Hvordan møter vi et finansmarked i konstant endring? På Finansdagen 2025 samles bransjens ledere, eksperter og beslutningstakere for å dele innsikt og erfaringer.

Påmelding

29. oktober 2025

Gauldalskonferansen 2025

Er du gründer, leder, investor – eller bare nysgjerrig på hvordan ideer blir til vekstbedrifter? Gauldalskonferansen 2025 gir deg inspirasjon, innsikt og møter med mennesker som skaper nye arbeidsplasser og lokal verdiskaping.

Påmelding

7. november 2025

Lederens verktøykasse: Lønnsomhet gjennom menneskelige ressurser

Hvordan kan du ved å fokusere på betydningen av menneskelige ressurser transformere en organisasjon og styrke dens strategiske posisjon, produktivitet og lønnsomhet?

Påmelding

12. desember 2025

Fredagsforum: Noe for deg og din bedrift?

Har du noe faglig du ønsker å formidle til andre medlemsbedrifter i NiT? Da er kanskje "Fredagsforum" rette arena for deg. Fredag 5/9 er foreløpig ledig.

Påmelding

Se alle arrangement