Fagseminar Bocuse d’Or Europe - Europeisk måltidsturisme i fokus - muligheter og utfordringer!

20. mars 2024

09:00 - 10:15

Trondheim Spektrum

Påmeldingsfrist 20. mars 2024, 09:00



Hva kreves egentlig for å skape besøksattraksjon gjennom mat og måltidsopplevelser? På dette fagseminaret setter vi fokus på ulike perspektiver på attraktiv og bærekraftig måltidsturisme.

 

Du møter:

Marie Sainabou, stifter og direktør av Madland i København
Torunn Tronsvang, eier og gründer av UpNorway
Regis Marcon, kjent overalt som fjellenes kokk, driver av Regis & Jaques Marcon restaurant (Michelin 3*)
Ørjan Johannesen, kokk, Bocuse d'Or gullvinner 2012 og 2105, driver familebedriften Bekkjarvik Gjestiveri, Boutique hotellet Beckerwyc House, og den nystartede retsauranten Mirabelle

 

Fagseminaret ledes av Lasse Berre, foodie, fotograf, næringslivsleder og foredragsholder.


Dørene åpnes kl. 08.30, vi anbefaler deg å komme i god tid for mingling. Det serveres kaffe/te og litt å bite i.

Mer informasjon og påmelding her

 

Fagseminarene under Bocus d'Or 2024 i Trondheim arrangeres i samarbeid mellom Bocus d'Or 2024, NHO Reiseliv og fagråd Reiseliv i Næringsforeningen i Trondheimsregionen.

Vis mer

Påmeldingsfristen har gått ut og det er ikke lengre mulig å kjøpe billetter til dette arrangementet.

Arrangementer

13. oktober 2025

Markedsdialog: Prosjektleder for mer bærekraftige anskaffelser

Ønsker din bedrift å gi tilbud på prosjektledelse av arbeidet for en mer rettferdig bærekraftig omstilling for små og mellomstore bedrifter gjennom strategisk bruk av offentlige anskaffelser i små og mellomstore bygg- og anleggsprosjekter?

Påmelding

15. oktober 2025

Bedriftens bærebjelker: Styrets ansvar for bærekraft i SMB og sirkulær ressursutnyttelse

Bærekraftig omstilling er ikke lenger et valg, men en forutsetning for videre drift, konkurransekraft og legitimitet.

Påmelding

15. oktober 2025

Karrieredagen 2025

Karrieredag for 10.trinnselever fra Melhus, Midtre Gauldal og Rennebu. Kom og vis fram bedriften din og fremtidsmulighetene for ungdommene i Størenhallen!

Påmelding

17. oktober 2025

Fremtiden kaller. Tør du å lede? : Fremtidskonferansen 2025

Hva kreves av ledere når gamle rammer rakner og nye generasjoner stiller større krav – ikke bare til resultater, men til mening, verdier og handling?

Påmelding

21. oktober 2025

Work in Trondheim Career Fair

Work in Trondheim Career Fair is a new concept that puts employers with international talent needs, and candidates with skills to share, in centre-focus. A day of speed pitches, company match-making and profiling.

Påmelding

24. oktober 2025

Fredagsforum: Byutvikling på nye premisser

Hvordan kan vitenskap, teknologi og arkitektur forme fremtidens Trondheim? Vi ser på nye grep for byutvikling fra Nyhavna til menneskevennlige byrom.

Påmelding

24. oktober 2025

Digitalt Fredagsforum: Byutvikling på nye premisser

Vi sender live fra Fredagsforum: Hvordan kan vitenskap, teknologi og arkitektur forme fremtidens Trondheim? Vi ser på nye grep for byutvikling fra Nyhavna til menneskevennlige byrom.

Påmelding

29. oktober 2025

Gauldalskonferansen 2025

Er du gründer, leder, investor – eller bare nysgjerrig på hvordan ideer blir til vekstbedrifter? Gauldalskonferansen 2025 gir deg inspirasjon, innsikt og møter med mennesker som skaper nye arbeidsplasser og lokal verdiskaping.

Påmelding

7. november 2025

Lederens verktøykasse: Lønnsomhet gjennom menneskelige ressurser

Hvordan kan du ved å fokusere på betydningen av menneskelige ressurser transformere en organisasjon og styrke dens strategiske posisjon, produktivitet og lønnsomhet?

Påmelding

16. januar 2026

Fredagsforum: Noe for deg og din bedrift?

Har du noe faglig du ønsker å formidle til andre medlemsbedrifter i NiT? Da er kanskje "Fredagsforum" rette arena for deg. Fredag 5/9 er foreløpig ledig.

Påmelding

Se alle arrangement