Fagseminar Bocuse d’Or Europe - Rekrutter de beste! Og Bygg solide Team.

19. mars 2024

10:00 - 11:15

Trondheim Spektrum

Påmeldingsfrist 19. mars 2024, 09:00



 

Med en aldrende befolkning og lave fødselstall, står norsk næringsliv overfor store rekrutteringsutfordringer. Reiselivet i Trondheim har jobbet aktivt med rekruttering i flere år, og restaurant- og matfaglinjene i byen har blant de beste søkertallene i landet. Restaurant- og matfag har også blitt ett av de mest populære utdanningsprogrammene i Trondheim. Hvordan har dette skjedd? Og hva gjøres i byen?

Men rekruttering handler vel så mye om å bygge gode team, skape trygghet og engasjement i alle ledd. Og lederne må gå foran som gode eksempler. 

Hør erfaringer og tips fra disse foregangsfigurene innen restaurant og matfag:

Eivind Hellstrøm, kjendiskokk og foregangsperson
Aslaug Rustad, daglig leder Oi!
Filip Bendi, kokk, vinner av sølvmedlaje i Bocuse d'Or 2023(VM), kreativ utvikler hos Thon Hotels
Anne Marte Pensgaard, Idrettspsykolog v Norges Idrettshøyskole, del av Filip Benid's Team mot Bocuse d'Or sølv
Torild Langklopp, Stokkøya Strandhotell

Fagseminaret ledes av Guro Angell Gimse, regiondirektør i NHO Trøndelag.

Dørene åpnes kl. 09.30, vi anbefaler deg å komme i god tid for mingling. Det serveres kaffe/te og litt å bite i.

 

Meld deg på og les mer om programmet her!

  

Fagseminarene under Bocus d'Or 2024 i Trondheim arrangeres i samarbeid mellom Bocus d'Or 2024, NHO Reiseliv og fagråd Reiseliv i Næringsforeningen i Trondheimsregionen.

 

Vis mer

Påmeldingsfristen har gått ut og det er ikke lengre mulig å kjøpe billetter til dette arrangementet.

Arrangementer

14. november 2025

Fredagsforum: Regulering i Trondheim - hvordan bygger vi by i dag?

Med mange endringer i både administrasjon og politikk i Trondheim siste året, kan det være vanskelig å henge med i svingene på hvordan få til en god og forutsigbar reguleringsprosess

Påmelding

14. november 2025

Fabelaktig Fredag 2025

For første gang inviteres næringslivet og dyktige arbeidsgivere til Fabelaktig Fredag Trondheim.

Påmelding

17. november 2025

Gründerdagen 2025

For gründere og virksomheter er salg og kommersialisering helt avgjørende. Salg handler ikke bare om å selge mest mulig. Det handler om å forstå behov, bygge relasjoner og skape reell verdi for kundene.

Påmelding

19. november 2025

Digital trygghet og kunstig intelligens – hvordan skal du etterleve det nye regelverket?

Få innsikt i hvordan virksomheten din bør forberede seg på Digitalsikkerhetsforskriften!

Påmelding

20. november 2025

GROnett - Ledelse på godt og vondt

På dette frokostmøtet deler Ingvill Kvernmo, Hilde C. Talseth og Olga Lien sine erfaringer om oppturer, utfordringer og valg som har formet deres lederreise.

Påmelding

20. november 2025

Temakveld: Personlighet i arbeidsliv og ledelse

Hvordan former personlighet måten vi fungerer, samarbeider og leder på?

Påmelding

24. november 2025

Bli med på Europas største rekrutteringsmesse!

Vil du delta på Trøndelag sin stand på Europas største rekrutteringsmesse? Få informasjon om mulighetene og hør erfaringer fra de som deltok i 2025.

Påmelding

25. november 2025

Styreprat: SMB - beste praksis og styrets rolle.

Små og mellomstore bedrifter er selve motoren i norsk næringsliv – men hvordan bør de egentlig styres og ledes? Finnes det en oppskrift på godt styrearbeid i SMB? Eller er det på tide å lage en? Velkommen til lanseringen av en helt ny anbefaling for eierstyring og selskapsledelse i SMB!

Påmelding

26. november 2025

Bærekraftsforum: Høstkonferansen 2025

Mange bedrifter har satt bærekraft på pause. Omstillingen uteblir. Risikoen øker. Hvor lenge tør vi vente før bærekraft treffer bunnlinjen?

Påmelding

27. november 2025

Ung Arena: Hjerneflukt fra teknologihovedstaden

Hvordan kan Trondheim styrke posisjonen som teknologihovedstad gjennom et sterkt innovasjonsdistrikt – og samtidig hindre hjerneflukt?

Påmelding

28. november 2025

KI i Midt-Norge: Muligheter og utfordringer for det regionale næringslivet

Kunstig intelligens gir enorme muligheter til å transformere næringslivet – men tillit, forståelse og endringsevne er like viktig som teknologien for å lykkes.

Påmelding

28. november 2025

Fredagsforum: Merkevare, mennesker og magiske øyeblikk

Tror du på kraften i møter mellom mennesker? Når strategi, kultur og kommunikasjon får virke sammen, oppstår den energien som både styrker merkevaren, bygger stolthet og skaper varig verdi.

Påmelding

5. desember 2025

Frokostmøte NiT Midtre Gauldal

Velkommen til frokostmøte i Midtre Gauldal! Vi starter med bedriftsbesøk, og får deretter en oppdatering fra SpareBank 1 SMN om de ferske tallene i konjunkturbarometeret – samt utviklingen i eiendomsmarkedet. Et faglig og sosialt treffpunkt for næringslivet i Gauldalen!

Påmelding

5. desember 2025

Fredagsforum: Gjør mennesker bedre i møte med hverandre!

Hva skjer når vi setter mennesker først? Resultatene skyter fart! Forskning viser at samarbeid er den viktigste drivkraften bak suksess.

Påmelding

19. desember 2025

Status og utvikling i norsk og internasjonal økonomi – Pengepolitisk rapport 4/2025

NiT i samarbeid med Danske Bank inviterer til seminar om status og utviklingstrekk i økonomien internasjonalt, nasjonalt og regionalt med utgangspunkt i Norges Banks Pengepolitiske Rapport nr. 4/2025

Påmelding

27. februar 2026

Fredagsforum: Noe for deg og din bedrift?

Har du noe faglig du ønsker å formidle til andre medlemsbedrifter i NiT? Da er kanskje "Fredagsforum" rette arena for deg. Fredag 5/9 er foreløpig ledig.

Påmelding

Se alle arrangement