Fagseminar før Det Store Festmåltidet

5. november 2022

15:30 - 17:30

Trondheim Spektrum, Møterom Mendelson

Påmeldingsfrist 5. november 2022, 15:30


Arrangør: Næringsforeningen i Trondheimsregionen i samarbeid med Trondheim Spektrum, European Region of Gastronomy og Trondheimsregionen.

Program

Det Store Festmåltidet – Hvorfor gjør vi dette
Eva Annie Svendsen, daglig leder Trondheim Spektrum

Mat-Trøndelag

Europeisk matregion – Arven etter og veien videre
Tore Sandvik, Fylkesordfører

Langsiktig satsing på mat
Rita Ottervik, ordfører Trondheim

World Cheese Awards / Oste-VM 2023 i Trondheim 
Kristine Rise, prosjektleder Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Bocuse d’Or Europe 2024 i Trondheim
Hans Petter Øien Kvam, prosjektleder Næringsforeningen i Trondheimsregionen

En prat i fire fine lænestola - Hvordan skal vi videreforedle matsatsingen
Gjester: Kristian Dahlberg Hauge, direktør næring Trondheim kommune, Kirsten Indgjerd Værdal, direktør næring Trøndelag fylkeskommune, Kristine Rise, prosjektleder Oi! Trøndersk Mat og Drikke, Mikael Forselius, styreleder Visit Trondheim og Eva Falch, leder NTNU Food Forum

Introduksjon: Arbeidet med nytt Trøndersk Matmanifest, v/Kristine Rise, Oi! Trøndersk Mat og Drikke
Moderatorer er Berit Rian og Hans Petter Øien Kvam, Næringsforeningen i Trondheimsregionen

Gode historier og et blikk utenfra

Akevitt og sanking
Svein Berfjord, Inderøy Brenneri og Jim-Andre Stene, Trøndelag Sankeri

Fra krise til suksess
Siri Beathe Gellein, Elden og Inge Johnsen, Måltidskultur

Artist in Residence
Børre Johnsen, Dora 3 og Mikael Forselius, Britannia Hotel

Et blikk utenfra: Hvordan Trondheim/Trøndelag har klart å heve seg opp på et nivå med de beste i verden internasjonalt
Helle Valebrokk, mat- og reiseskribent, forfatter og blogger

Stiftelsen Norsk Mat tildeler det høythengende kvalitetsmerket Spesialitet til produkter fra tre trønderske produsenter
Tildeling ved Nina Sundqvist, adm. direktør Stiftelsen Norsk Mat og Morten Wolden, kommunedirektør Trondheim kommune

Konferansen avsluttes med et godt trøndersk gjestebud, der 10 kjøkken vil presentere våre fantastiske råvarer og kokker i 
Det Store Festmåltidet kl. 18.00, for de som ønsker det!


Fagseminaret Det Store Festmåltidet kr. 640 inkl gebyr
Pakkepris: Fagseminar og Det Store Festmåltidet kr. 3.220 inkl gebyr

Meld deg på HER

For de som ønsker et større antall, og eller en faktura kan sende en e-post til dsf@trondheimspektrum.no

 

Vis mer

Påmeldingsfristen har gått ut og det er ikke lengre mulig å kjøpe billetter til dette arrangementet.

Arrangementer

Fullbooket

19. august 2025

GROnett: Aqua Nor

BLI KJENT MED AKVAKULTURNÆRINGEN: Personlig omvisning for medlemmer av GROnett på havbruksmessen Aqua Nor.

Påmelding

19. august 2025

Bærekraftsforum: KI og teknologi som drivkraft

Bærekraftsnettverket: Kravene om å være i stand til å levere klima og miljødata vil fortsette å øke i årene som kommer. Hvordan løser vi det?

Påmelding

20. august 2025

PwCs Cyber Threats - A Year In Retrospect

Hva må du være obs på og hva har vi lært av året som gikk? Bli med PwC på et effektivt frokostseminar med innblikk i cybertrussellandkapet.

Påmelding

20. august 2025

Næringskonferansen Den siste viking 2025

På hver sin side av Trondheimsfjorden utvikles teknologi og industri i toppklasse. Nå inviterer vi fremoverlente bedriftsledere til å møtes – på tvers av fjorden – for å dele erfaringer, bygge relasjoner og utforske nye muligheter sammen.

Påmelding

22. august 2025

Innovasjonsfrokost - Fra startup til scaleup

Hvordan kan vi skape flere vekstbedrifter i Trøndelag?

Påmelding

26. august 2025

Fremtidens arealbruk i Malvik – dialogmøte mellom kommune og næringsliv

Hvordan skal Malvik vokse, utvikles og legge til rette for næringsliv og samfunn fremover? Bli med på et viktig oppfølgingsmøte om kommuneplanens arealdel, hvor næringsliv og kommune møtes for å diskutere prioriteringer og behov før planen vedtas.

Påmelding

29. august 2025

Fredagsforum: KI – Fra hype til handling

I dette Fredagsforum retter vi fokus på hvordan kunstig intelligens tas i bruk i praksis. KI er ikke lenger noe vi bare snakker om – mange er godt i gang. Her får vi konkrete eksempler og praktiske metoder.

Påmelding

1. september 2025

Trøndelag på børs 2025 - én uke før valget

Velkommen til årets "Trøndelag på børs" i regi av NiT og  SpareBank 1 SMN. Her vil ledere fra de børsnoterte selskapene i Trøndelag presentere status og fremtidsutsikter for sine virksomheter - en uke før valget.

Påmelding

4. september 2025

Ung Arena: Picasso på PoMo

Bli med Ung Arena på PoMo for en eksklusiv omvisning i Picasso – The Code of Painting! Over 50 verk fra Picassos sene, radikale periode, presentert med innsikt fra museets ledelse.

Påmelding

5. september 2025

Lederens verktøykasse: Personlighet på godt og vondt i arbeidslivet

Når er personlighet en ressurs på arbeidsplassen, og når blir den en risiko?

Påmelding

10. september 2025

Byggebørs i Gauldalen

Møteplassen for bygg-, anlegg- og eiendomsbransjen i Melhus og Midtre Gauldal. Her møtes utbyggere, entreprenører, leverandører og offentlige aktører for å dele innsikt, bygge nettverk og utforske muligheter og utfordringer i bransjen - og børsing av kommende bygg- og anleggsprosjekter.

Påmelding

12. september 2025

Fredagsforum: AI for SMB - dette virker!

Kunstig intelligens er ikke lenger forbeholdt de største konsernene. Hvordan kan din bedrift – med dine ressurser og din hverdag – gå fra nysgjerrighet til konkret verdiskaping?

Påmelding

12. september 2025

Digitalt Fredagsforum: AI for SMB - dette virker!

Vi sender live fra Fredagsforum: AI for SMB - dette virker! Kunstig intelligens er ikke lenger forbeholdt de største konsernene.

Påmelding

16. september 2025

Lansering: Min arbeidsdag (#MAD)

NiT og de videregående skolene i Trondheim introduserer Min Arbeidsdag (#MAD), et nytt initiativ der VGS-elever på studieforberedende løp blir invitert til én dag i en bedrift for å få oppleve hvordan en arbeidsdag kan se ut for dem i framtiden.

Påmelding

16. september 2025

Hvordan kan LinkedIn gi resultater for deg og din bedrift?

LinkedIn har blitt en sentral plattform for karriere utvikling, for å skape profesjonelle nettverk og skape vekst i virksomhetene. Lær mer om hvorfor du bør gjøre mer på LinkedIn og hva din bedrift kan få ut av det. Hør eksempler på hva andre bedrifter har lyktes med og få tips og råd til egen profil.

Påmelding

25. september 2025

GROnett: Lønn som forhandling og posisjon

Hvorfor er det fortsatt vanskelig å snakke om lønn, og hvordan påvirker det oss? Adele Røssnes gir deg konkrete råd, innsikt i lønnsforhandlinger og hva du bør tenke på ved jobbskifte. For deg som vil stå stødigere i egne forhandlinger.

Påmelding

25. september 2025

Internship i økonomi og ledelse

Å ha studenter i virksomheten kan gi nye perspektiver og ideer, bidra til gjennomføring av prosjekter, og fremme en kultur av læring. Dette gir også ansatte mulighet til å utvikle sine mentor- og lederegenskaper. Sammen med Adolf Øiens Fond inviterer vi til internship-møte hos NTNU Handelshøyskolen.

Påmelding

30. september 2025

Atea Community Trondheim

Jobber du med IT til daglig, følger utviklingen, eller bare er nysgjerrig på hva som skjer i bransjen? Velkommen til en dag for faglig påfyll, inspirasjon og nettverksbygging på tvers av hele IT-sektoren.

Påmelding

3. oktober 2025

Fredagsforum: Noe for deg og din bedrift?

Har du noe faglig du ønsker å formidle til andre medlemsbedrifter i NiT? Da er kanskje "Fredagsforum" rette arena for deg. Fredag 5/9 er foreløpig ledig.

Påmelding

15. oktober 2025

Karrieredagen 2025

Karrieredag for 10.trinnselever fra Melhus, Midtre Gauldal og Rennebu. Kom og vis fram bedriften din og fremtidsmulighetene for ungdommene i Størenhallen!

Påmelding

29. oktober 2025

Gauldalskonferansen 2025

Er du gründer, leder, investor – eller bare nysgjerrig på hvordan ideer blir til vekstbedrifter? Gauldalskonferansen 2025 gir deg inspirasjon, innsikt og møter med mennesker som skaper nye arbeidsplasser og lokal verdiskaping.

Påmelding

Se alle arrangement